Lancé au printemps 2016, le pain des horlogers connaît un succès croissant, indique la commune de Val-de-Travers dans un communiqué. Résultat d’une collaboration entre tous les boulangers du Val-de-Travers (Jeune et Bidal à Couvet, Knoepfel à Fleurier et Travers, Vuissoz à Fleurier), il est concocté selon une recette exclusive, composée de produits locaux. Pour le prochain passage à l’heure d’été, il sera en vente le vendredi déjà, et non plus seulement les samedi et dimanche.
Concours
Soutenue par les entreprises horlogères du Val-de-Travers, cette démarche permet de valoriser les savoir-faire multiples de la région. Elle s’accompagne d’un concours, qui prend la forme de seize fèves cachées dans tout autant de pains, avec comme gain à chaque fois cent Val’s, la monnaie locale du Val-de-Travers valable dans tous les commerces de la région et auprès de nombreux établissements publics.