Absinthe en fête aura bien lieu en 2021, mais dans une formule adaptée aux normes en vigueur. Plusieurs distilleries, la Maison de l’absinthe et le Séchoir à absinthe accueilleront le public pour cette troisième édition, qui aura lieu le samedi 12 juin prochain au Val-de-Travers. L’année passée, la manifestation avait dû être annulée en raison de la pandémie de Covid-19.
Les amateurs de fée verte peuvent donc se réjouir: les distilleries partenaires, à savoir La P’tite, Artemisia et Distab à Couvet, La Valote – Bovet à Môtiers, Celle à Guilloud et L’Herboriste à Fleurier, La Valote – Martin à Boveresse, ouvriront leurs portes au public. L’absinthe sera en outre mise à l’honneur dans les restaurants de la région.
A Môtiers, la Maison de l’absinthe accueillera également des visiteurs pour sa nouvelle exposition temporaire et ouvrira son jardin pour des dégustations. Propriété du Musée régional du Val-de-Travers, le Séchoir à absinthe, à Boveresse, prendra lui aussi part à la fête en étant ouvert gratuitement au public l’après-midi.