Saint-Sulpice: le Chapeau de Napoléon a changé de tête

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Visite Depuis fin mai, le Chapeau de Napoléon a troqué son enseigne: de restaurant, il est devenu manufacture horlogère. Kari Voutilainen nous a ouvert les portes de ses nouveaux locaux.

 26.08.2021, 14:00
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A son établi, Kari Voutilainen façonne actuellement les aiguilles de ses montres au milieu de ses employés.

En octobre 2020, on apprenait que le restaurant du Chapeau de Napoléon, qui domine Fleurier et le Val-de-Travers, avait été vendu à l’horloger Kari Voutilainen. Fini les fondues et les coupes Danemark sur la terrasse avec vue époustouflante.

Après plusieurs mois de travaux pour transformer le restaurant en atelier d’horlogerie et un déménagement intense, la manufacture a pu reprendre ses activités fin mai dernier déjà.

Les montres Voutilainen, c’est, par année, près d’une...

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