Creux-du-Van: un souper de boîte qui passe mal auprès des défenseurs de la nature

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Nature Début septembre, le Creux-du-Van a servi de terrasse panoramique à l’agence jurassienne de La Mobilière. Cette dernière s’y est offert un menu à cinq plats grâce à la société Extreme dining. Des amoureux de la nature s’indignent. A raison?

 15.09.2021, 15:49
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Installer une table pour souper au Creux-du-Van, c'est possible...

Houmous et pain de charbon, tartare de jarret aux truffes, soupe de légumes racine au curcuma, filet de bœuf beurre au gingembre, révolution au chocolat et cerises… Le menu à cinq plats servi sur le territoire vaudois du Creux-du-Van à l’agence jurassienne de La Mobilière a dû ravir les papilles des convives début septembre.

La digestion est plus difficile pour les amoureux de la nature. Sur les réseaux sociaux, des photos et...

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