Absinthe: le «franc succès» des opposants à l’IGP

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Terroir Après la décision du Tribunal administratif fédéral de ce mercredi 16 juin, les partisans d’une IGP pour l’absinthe du Val-de-Travers ont convoqué une assemblée générale. Les opposants, vainqueurs de cette bataille, veulent leur tendre une perche.

 16.06.2021, 18:02
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Boire une absinthe IGP? Pas pour tout de suite!

Un revers pour l’indication géographique protégée «Absinthe du Val-de-Travers». Ce mercredi 16 juin, le Tribunal administratif fédéral (TAF) a donné raison aux opposants au projet, en annulant la décision de l’Office fédéral de l’agriculture (Ofag), qui avait, en 2017, ouvert la voie à la création d’une IGP.

Selon le jugement dont l’ATS a fait état ce mercredi à...

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