19.04.2020, 17:00

Valangin: rencontre avec des sangliers à deux pattes

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Yannick (à gauche) et Gérard Masnada ont prélevé des sangles de bois dans la forêt en dessus de Valangin.

Fromage «Sangliers» ne désigne pas que les animaux. Ce sont également les professionnels prélevant des sangles de bois afin de cercler les vacherins Mont-d’Or. Rencontre dans la forêt, au-dessus de Valangin.

C’est l’histoire de sangliers à deux pattes. Une fable? Non. Les sangliers sont ceux qui prélèvent des sangles de bois afin de cercler le vacherin Mont-d’Or. Cette semaine, Gérard Masnada et son fils Yannick étaient affairés dans la forêt surplombant Valangin. Venus de la Cluse-et-Mijoux, ils bossent généralement en France voisine. Mais, «grâce à des relations avec les bûcherons suisses», les deux entrepreneurs peuvent prélever leurs sangles dans notre région. «Nous avons nos autorisations…...

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