Construit en 1880, le four à pain de Dombresson est en quelque sorte le ciment de l'identité villageoise. Oublié pendant des décennies, il a été redécouvert par hasard en 1998 dans l'ancien bâtiment de la Fondation Borel, caché derrière un tas de sciure. Rénové, il a par la suite donné naissance à une association destinée à créer un trait d'union supplémentaire avec les habitants du village. La fête du 1er Août est l'un des événements voués à maintenir en vie la localité.
"Avant la fusion de Val-de-Ruz, le 1er Août était organisé par la commune de Dombresson. Puis, la nouvelle commune a décidé de faire les festivités à Engollon le 31 juillet", raconte Linda Rémy, présidente de l'association du Four à pain. Comme les habitants souhaitaient faire perdurer la Fête nationale à Dombresson, Linda Rémy a pris les choses en mains.
"C'est la 3e édition du 1er Août organisée par...