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Quand le "Röstigraben" est franchi

Pas moins de 210 génisses de Mühleberg pâturent sur nos crêtes.

19 juin 2014, 00:01
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Bien que les "meuh" des 210 génisses qui broutent sur le domaine des Gümmenen ne soient guère différents des meuglements du bétail romand, il n'empêche que celles-ci sont bel et bien originaires d'outre-Sarine.

Depuis bientôt cent ans, des génisses de Mühleberg passent une centaine de jours, de début juin à début septembre, sur nos crêtes, entre Tête-de-Ran et la Vue-des-Alpes. Depuis 2008, leur surveillance est confiée à une famille d'agriculteurs, Hubert et Loredana Germann-Viscardi, qui possède également son propre bétail. En plus de prendre soin des animaux, ils gèrent une auberge.

Le couple habite toute l'année à la métairie des Gümmenen. Ce nom à consonance alémanique ne manque pas de surprendre les randonneurs qui, été comme hiver, se baladent sur les montagnes neuchâteloises. Cet endroit situé à 1200 mètres d'altitude est l'exemple parfait qui démontre que nos frontières sont plus minces que ce que l'on pourrait croire.

Cinquième génération d'agriculteurs...

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