Moissons: «Au Val-de-Ruz, nous sommes privilégiés»

Une fois les céréales passées du champ à la benne, il est temps d’amener les récoltes au centre collecteur des Hauts-Geneveys, en espérant que la qualité sera au rendez-vous. Tour du propriétaire avec son responsable, Eric Steudler, entre deux analyses.