«Je fais des meules pour être en pleine nature et surtout par plaisir», confie Jean-Pierre Rausis, ingénieur forestier qui compte plus d’une quinzaine de meules à charbon à son actif. Un processus long et technique qui permet d’obtenir le précieux combustible en cuisant le bois placé de façon stratégique sous un dôme de terre.
Le charbon sorti de la meule de Fretereules sera mis en vente pour les particuliers ce samedi 24 août au centre forestier de Montmollin, dans le Val-de-Ruz, de 9h à 16h.
Un véritable savoir-faire
Pendant plus d’une semaine, le bois se transforme en charbon par carbonisation. La température à l’intérieur de la meule peut atteindre jusqu’à 800 degrés. Celle construite par Jean-Pierre Rausis et Maxime Pelet, futur apprenti paysagiste intéressé par l’expérience, était composée de 28 stères.
Autrement dit, environ 28 mètres cubes de bois pour un résultat de 2800 kg de charbon. Le bois utilisé...