Votre publicité ici avec IMPACT_medias
Réservé aux abonnés

Une histoire née au Moyen Age

Notre série estivale se termine dans la cave du Domaine de Soleure.

06 sept. 2014, 00:01
data_art_8367106.jpg

Si à l'entrée est du Landeron ses murs s'imposent, le Domaine de Soleure reste discret sur le marché neuchâtelois. Le produit de sa vigne, du moins, qui est essentiellement vendu dans la capitale du canton éponyme. En visitant les caves où trônent fûts et tonneaux du domaine, c'est un pan de l'histoire de Soleure et du fort lien l'unissant au Landeron qui nous est contée.

Le Domaine de Soleure est propriété de la bourgeoisie de cette ville. Bourgeoisie à laquelle a longtemps appartenu l'hôpital de Soleure, l'un des plus anciens de Suisse. Fondé en 1350, c'est cette entité qui devint propriétaire de vignes au bord du lac de Bienne (lire encadré).

1,5 litre de vin quotidien

Cela pour l'essentiel par le biais d'une donation testamentaire du maire de Soleure Nicolas de Wengi l'Ancien, un homme d'Etat étant parvenu à hisser Soleure au rang d'autorité politique respectable. Resté sans descendance, il...

Votre publicité ici avec IMPACT_medias