28.12.2016, 16:03

Pourquoi un "diner" américain a remplacé la Casa d'Italia à Neuchâtel

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Une ambiance américaine rétro dans l'ex-Casa d'Italia, à Neuchâtel.

Restauration Véritable institution des nuits neuchâteloises, la Casa d'Italia vient de céder la place au McFly's Diner. Dans une ambiance américaine rétro, l'établissement n'est désormais qu'en partie un restaurant de nuit. Le nouveau gérant nous explique les raisons de cette mue.

"Les temps changent, il fallait un renouveau", explique Luigi Di Sabatino, gérant du McFly's Diner. Ce restaurant, dont l'ambiance est celle de l'Amérique des années 1950 et 1960, n'ouvre désormais toute la nuit que le week-end. "Il n'y a plus de vie nocturne à Neuchâtel."

Quant au style de l'établissement, il correspond au goût du temps. "Même dans les restaurants classiques, les gens mangent vite et partent."

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