"Ce n'est pas possible qu'une seule personne réussisse à me mettre pareillement les bâtons dans les roues ." Fatigué, Niki Folino persiste et signe. "Je n'ai pas d'autre choix, j'ai déjà perdu trop d'argent." La cause de ses soucis? Les oppositions systématiques liées à l'ouverture, au 10, rue du Château à Colombier, d'un établissement proposant pizzas et kebabs à l'emporter
Entièrement aménagés, les locaux du rez-de-chaussée de la maison comptant deux étages ont pourtant, selon ses dires, passé "tous les tests de conformités" pour être transformés en établissement public Il affirme avoir déjà investi près de 60 000 francs à cet effet. Pourtant, Niki Folino, par ailleurs patron du Castle pub, situé au numéro 4 de la même rue, attend depuis septembre 2011 de pouvoir inaugurer son deuxième établissement, "sans alcool", précise-t-il.
Noeud du problème, l'unique locataire installée au-dessus du futur "take away" multiplie les oppositions. "Comme elle les dépose...