Enseignant au CPLN, il est l'unique Romand à s'être distingué au concours national qui s'est déroulé à Saint-Gall en février dernier. La Speciality of coffee association Europe de Suisse a organisé ses 15e championnats du café.
Le Romand Philippe Gobat a confirmé sa maîtrise du Latte art. "Je pratique cette discipline depuis 2007. Ce concours me donne l'occasion de me confronter aux meilleurs barista et de progresser dans ce domaine."
Fier de montrer sa nouvelle machine à café, le Neuchâtelois confie s'est entrainé sur près de 430 cafés avant les championnats nationaux .
Intégralité de l'article et des photos à découvrir demain dans "L'Express".
Une démonstration?