Célébrer le patrimoine chocolaté de la ville de Neuchâtel dans un premier temps, mais mettre en valeur également la diversité et la qualité des différentes chocolateries du canton. Telle est l’ambition de la deuxième édition de Chocolatissimo, qui se tiendra du 31 octobre au 7 novembre au péristyle de l’hôtel de ville, à Neuchâtel.
Si la première, l’an dernier, avait tout de même attiré quelque 7000 visiteurs, il s’agissait d’une édition «test», selon Lena Brina, déléguée au tourisme de la Ville. Autant dire que cette édition 2015 «ça ne va pas être de la tarte et il ne faudra pas être à côté de la plaque», pour reprendre les termes de Pierre Walder, maître chocolatier dont la renommée n’est plus à faire. A l’instar, du reste, de ses confrères, issus de tout le canton, s’inscrivant dans cet événement.
Cela sans compter la participation active des 38...