23.09.2019, 05:30

Neuchâtel: Un jour sans faim, nouveau café-boulangerie anti-gaspi

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Yolande Liechti et Jeanie Santana Souza serviront des "produits frais de la veille" à leurs clients.

Caritatif L’association Un jour sans faim a officiellement ouvert les portes de son «café-boulangerie anti-gaspi» samedi, à Neuchâtel. Elle espère ainsi financer une partie de sa mission première: distribuer de la nourriture aux personnes dans le besoin.

Neuchâtel possède désormais son «café-boulangerie anti-gaspi». Ouvert depuis le 1er septembre, l’établissement – propriété de l’association Un jour sans faim – a été inauguré officiellement samedi. L’opportunité de découvrir le décor et son envers.

L’établissement récupère à l’oeil les invendus, «des produits frais de la veille», de huit boulangeries de la région et d’une grande surface. Non content de réduire le gaspillage...

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