Durant cette période morose de crise sanitaire, croquer un morceau de chocolat est (presque) devenu un geste de santé publique. «Il redonne le sourire, même si on ne le voit pas avec le masque», glisse Nathalie Suter, patronne de La Gourmandise, à Boudevilliers.
Depuis ce samedi, les chocolatiers neuchâtelois se relayent au centre-ville de Neuchâtel pour offrir ce petit plaisir aux passants, lors d’une version allégée de Chocolatissimo.
Alors que Noël approche, les professionnels du cacao et autres friandises naviguent en plein brouillard, entre réduction des horaires de travail (RHT), fermeture des tea-rooms et interrogations concernant le déroulement des fêtes de fin d’année. Ils tentent de garder le cap, sans savoir de quel côté le vent soufflera.
«On se prépare...