Non, les yourtes ne vont pas pousser comme des champignons! Après le Bassin bleu au port, c’est au tour de l’Univers d’inaugurer sa yourte ce vendredi 1er novembre au bout de la place du Coq-d’Inde à Neuchâtel. Pour le bistrot, la démarche est une planche de salut, mais pour la Ville, il s’agit aussi d’un projet «pilote».
Gilles Crelier est un tenancier comblé. Des 60 couverts proposés par la terrasse en été, il en restera au moins 30 cet hiver au lieu de zéro. «Grâce à cette yourte, ce n’est pas seulement de la place pour accueillir ma clientèle que je maintiens, mais ce sont aussi et surtout les places de travail de mes collaborateurs.»
Un enthousiasme partagé par le Conseil communal auquel a été transmise la demande de permis de construire. Fabio Bongiovanni, chargé de l’économie, en a même fait un projet pilote.