Le club Soroptimist de Neuchâtel a connu un joli succès avec sa traditionnelle vente de pommes rubinettes. Cette année, ce sont 4,9 tonnes de fruits qui ont été commandées en souscription et qui ont rapporté un bénéfice d’environ 20 000 francs. Comme d’habitude, la somme récoltée permettra de soutenir matériellement des femmes qui peinent à trouver les fonds nécessaires pour financer leurs études ou leur formation.
C’est dans une ferme située à Thielle-Wavre que les membres du club ont préparé les commandes de rubinettes. Que de gestes, que de mouvements à accomplir pour trier les pommes, pour les essuyer une à une, pour les mettre dans les sacs en papier et pour effectuer la pesée. Dans chaque sachet, il a été glissé trois suggestions de recettes à réaliser avec ce fruit délicieux. L’opération s’est terminée avec les livraisons au domicile des clients. réd - comm