La chute de l’empire Sousa ne laisse pas indifférente la communauté portugaise neuchâteloise. La faillite du grossiste en spécialités lusitaniennes ne déstabilisera toutefois pas les commerçants et les restaurateurs, qui se fournissent déjà largement ailleurs.
«C’est triste.» La réaction revient souvent lorsque l’on évoque avec des Portugais du canton la mort annoncée de Sousa vins et comestibles. Car l’entreprise basée à Neuchâtel depuis plus de 45 ans fut florissante.
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Ils savaient la société en grande difficulté
Sousa, c’était un temps le principal fournisseur en spécialités portugaises pour la Suisse et l’un des plus anciens. «Avec leurs camions, ils allaient partout en Europe», se souvient José Ferreira, chef cuisinier à la Croix-Blanche, à Cressier. «Qu’une telle maison finisse comme ça, ce n’est pas possible...»
Pour la plupart de nos interlocuteurs, la faillite Sousa n’est pourtant qu’une demi-surprise....