«Allez les enfants, on va démouler vos chocolats.» Une douzaine de gosses se placent alors autour de la table, où l’animatrice de l’atelier Catherine Margueron venait de déposer leurs œuvres: des briques Lego en chocolat. La scène se déroule ce mercredi après-midi au péristyle de l’hôtel de ville de Neuchâtel, dans le cadre de l’événement Chocolatissimo.
Munis de tubes remplis de chocolat fondu, les enfants remplissent leur moule en forme de brique. «On a pressé le chocolat et on a mis des petits trucs en sucre dedans», explique Tom, 8 ans. «Ensuite, on a refermé avec du chocolat et on a fait des formes avec.» Lui et ses camarades ont fait ça une petite dizaine de fois chacun, pour remplir l’entier de leur moule en silicone.
«Les enfants peuvent rendre leurs Lego gourmands en y rajoutant des bouts d’abricots secs ou d’amande», indique Catherine Margueron, rodée aux ateliers...