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Les microbrasseries ont la cote

La nouvelle formule de la Fête de la bière a cartonné.

12 oct. 2015, 01:07
fete de la biere



Le Landeron, 10 10 2015

Photo : © David Marchon

Les brasseries artisanales prennent du volume presque aussi rapidement que la mousse monte dans les verres. Les dégustations organisées en ouverture de la Fête de la bière du Landeron, samedi, ont en tout cas montré que ces nectars de créateurs rencontrent un succès croissant. Six brasseurs venus de Cressier, de Sainte-Croix, de Cortaillod, de Fribourg, d’Enges et du Valais ont fait découvrir leurs produits aux passionnés de houblon, l’un d’entre eux confectionnant même sa bière en public durant tout l’après-midi. Et la formule a fait mouche, puisque plus de 200 cartes de dégustations ont été vendues.

«Les microbrasseries remportent un gros succès auprès du public», explique Benjamin Spring, président du comité d’organisation, «les brasseurs ont eux-mêmes été surpris de cet engouement. Mais cela correspond aussi à une tendance au retour vers les productions locales que l’on peut constater pratiquement partout, y compris dans d’autres domaines.»

La Fête de la bière...

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