On n’y donne rien à manger. Pas de casseroles ni de poêles à frire sur une cuisinière. Mais les ateliers de cuisine organisés par la Ville de Neuchâtel en collaboration avec Espace Nutrition ont mis l’eau à la bouche des seniors. Vu le nombre d’inscriptions, deux cours supplémentaires ont été ajoutés à ceux du 29 novembre et du 3 décembre (celui-ci étant destiné à la gent masculine).
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Ici, pas besoin de sortir petits ou grands plats. Il n’y aura pas de vaisselle à faire non plus. Le cours est théorique. Les participants questionnent et échangent sur la base de fiches et d’un tableau d’aliments. Quelles denrées associer sainement? Comment se jouer du manque d’appétence qui touche souvent les personnes âgées? Ou, au contraire, savoir sortir de table avec le sentiment de rassasiement, sont autant d’aspects évoqués.
«Ma doctoresse m’avait...