Il l’a finalement eue, son autorisation. L’année passée, Jonathan Perret a voulu ouvrir «le plus petit bar du monde» dans une des cabanes de pêcheurs du port de Neuchâtel. Quelques problèmes de paperasse et d’organisation l’en avaient finalement empêché.
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Pour cette saison, c’est chose réglée: il a pu ouvrir dès ce jeudi 30 mai jusqu’au 30 septembre, du mercredi au dimanche entre 9 heures et 23 heures. Il s’agit d’une autorisation de manifestation publique, déjà utilisée pour les établissements saisonniers et accordée par le Service de la consommation et des affaires vétérinaires (Scav).
Le Neuchâtelois est même allé plus loin que son propre projet: «Au début de l’année, l’Association des amis de la promenade des pêcheurs (AAPP) a été créée. Nous sommes déjà trois propriétaires motivés à animer ces cabanes en offrant une vitrine au...