Depuis un peu plus d’une semaine, la Taverne du château de Colombier ne répond plus et ses portes sont closes. Conseillère communale à Milvignes, Josette Schaer dit avoir appris la nouvelle suite à l’appel d’un client qui s’étonnait de ne plus pouvoir joindre le restaurant. «Nous avons ensuite reçu quelques lignes du tenancier, nous faisant part de sa cessation d’activité.»
En 2014, le restaurant avait été fermé plus d’une année pour cause de faillite. Mais en novembre 2015, Niki Folino, ancien patron du Castle pub et de la Kebaberie du village, avait repris les rênes de la Taverne du château.
«Je suis vraiment déçue. Ce nouveau gérant avait lancé un bon concept avec notamment un bar à vins et à tapas», regrette Janine Schaer Et d’ajouter: «Nous aimerions que le château demeure un fleuron de la commune de Milvignes.» Aussi espère-t-elle que le restaurant...