Pandémie: le pain maison fait recette
Fabriquer du pain de ses propres mains, c'est un retour aux sources pour nombre de Neuchâteloises et de Neuchâtelois...
25.04.2020 19:15Premium
Elle est américaine, vit à Neuchâtel et a récolté 42 recettes de pains à travers toute la Suisse
Cuisine «Faites votre pain maison et servez-le avec l’histoire de ses origines!» C’est ce que propose Heddi Nieuwsma, Américaine installée à Neuchâtel, dans son livre «Pains maison». Un voyage culinaire en Suisse à travers 42 recettes croustillantes.
Premium
L'Américaine Heddi Nieuwsma aime se lancer dans des recherches et ensuite écrire. Les pains suisses ont éveillé sa curiosité et ravi ses papilles, lors de son arrivée à Neuchâtel, en 2012.
Lucas Vuitel
Il faudrait presque distribuer gratuitement dans les écoles le livre tout frais sorti du four «Pains maison» de Heddi Nieuwsma, Américaine installée à Neuchâtel depuis 2012. Comme on l’a fait avec le fameux manuel «Recettes culinaires, Hygiène alimentaire» devenu best-seller, autrefois publié et distribué aux élèves par le Département de l’Instruction publique du canton de Neuchâtel.
Quarante-deux recettes croustillantes et...
À lire aussi...
Cuisine
C’est en Suisse que le pain est le plus cher
Tout comme la viande, le pain et les céréales sont plus chers en Suisse, en comparaison avec les autres pays d’Europe....
25.08.2020 10:05
Le pain Subway n’est pas du pain
La Cour suprême irlandaise a jugé que les sandwichs de la célèbre chaîne de fast-food n’entraient pas dans la...
05.10.2020 09:52