Deux bars du centre-ville de Neuchâtel fêtent leur inauguration en cette fin de journée. C’est le fruit du même hasard qui avait conduit récemment quatre établissements publics à fermer leurs portes simultanément (notre édition du 31 mars).
Un bar à tapas animera le quartier du Neubourg. Anciennement Helter Skleter – qui a fermé fin janvier au grand regret des nombreux habitués –, la Boissonnerie accueille sa clientèle dès 18h. A quelques heures de l’ouverture, Vincent et Caroline Juillerat, propriétaires du restaurant la Désobéissance situé au-dessus du bar, peaufinaient hier les derniers préparatifs.
Cave plus lumineuse
Frère et sœur, les Neuchâtelois lancent un concept qui mêle vins de tous horizons, tapas à base de produits locaux de saison et DJ en soirée. Mais avant tout, ils souhaitent mettre en lumière «ce joli quartier», que les deux trentenaires affectionnent tant. Bien qu’il soit entièrement redécoré, le nouvel établissement a conservé tout son...