Le pinot noir a eu droit à sa dégustation publique hier à Neuchâtel, une semaine après La Chaux-de-Fonds. A l’étroit l’an dernier au péristyle pour une première édition, les 25 vignerons et le public ont eu accès au premier étage de l’hôtel de ville, comme pour le non-filtré.
Une autre nouveauté a pu être goûtée en matière de contenant: le verre, que chaque dégustateur pouvait emporter en échange de dix francs, est désormais «plus beau, plus grand, plus classe», relève Violaine Blétry-de Montmollin, directrice de Neuchâtel Vins et Terroir (NVT). Le logo de l’organe de promotion y figure en lettres dorées.
Les «offres spéciales» sur le pinot noir 2015 lancées au début du mois ont déjà eu un certain succès, en particulier en Suisse alémanique. Quelque 300 bouteilles sont parties, NVT offrant le port de cartons panachés.
A la dégustation publique, chaque producteur pouvait venir avec deux types de...