20.06.2018, 18:35

Charbonniers à l'oeuvre à Bevaix

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Tradition Depuis le 11 juin, le site de l’atelier forestier de La Grande Béroche, au-dessus de Bevaix, s’est transformé en unité artisanale de fabrication de charbon de bois. Cette activité insolite attire les curieux.

Haute de plus de 3 m lors de l’allumage, une meule de terre couve 12 tonnes de bois sur les hauts de Bevaix. Ça se voit et ça se sent. Comme d’un volcan en activité, des fumées s’élèvent de la construction provisoire, emplissant jour et nuit la forêt environnante au gré des courants dominants.

A l’intérieur, se...

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