Ils n’ont pas attendu longtemps avant de relever un nouveau défi! Alors qu’ils viennent de remettre leur restaurant des Six-Communes, à Môtiers, Marianne et Pierre-Alain Rohrer vont reprendre les destinées du Château de Boudry. Ils seront chargés de l’accueil, de la gestion de l’œnothèque cantonale, des manifestations et des relations avec les vignerons au sein de l’ambassade neuchâteloise des vins et des produits du terroir.
«Ce qui est vraiment bien, c’est que toutes nos passions seront réunies sous un même toit!», s’enthousiasme Pierre-Alain Rohrer. «Notre passion pour le vin, pour les produits du terroir et pour la restauration.»
Pour autant, les restaurateurs ne seront pas derrière les fourneaux à Boudry. «Nous serons là pour la mise en réseau et la promotion des vins et des produits du terroir. Lors des réceptions, nous travaillerons avec...