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Apprenti cuisinier neuchâtelois récompensé

Le Neuchâtelois Miguel José Baleza Valerio a obtenu la troisième place au Poivrier d'argent 2018, un concours destiné aux apprentis cuisiniers.

20 mars 2018, 17:21
Miguel José Baleza Valerio (à gauche) est apprenti à la Maison du prussien, à Neuchâtel.

Miguel José Baleza Valerio, apprenti de 3ème année à La Maison du Prussien à Neuchâtel et en formation à l’Ecole des arts et métiers (EAM),  au CPLN, s'est distingué dimanche en obtenant la troisième place lors de la 17e édition du Poivrier d'argent.

Ce concours vise à désigner le meilleur apprenti cuisinier de Suisse romande et du Tessin. Une sélection est d'abord opérée au niveau des cantons. Les six finalistes se sont ensuite mesuré à Montreux.

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