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Accent sur le e-learning

02 mars 2016, 01:27

De plus en plus, la formation volontaire des professionnels de la restauration du canton de Neuchâtel passe par les cours en ligne. Lié par contrat de prestation à l’Etat pour la formation des cafetiers, Eureka-formation.ch a commencé par proposer quelques cours seulement sous la forme de e-learning. «Nous offrons désormais une dizaine de cours sans formation présentielle, dont deux dédiés à la cuisine. Nous élargirons progressivement la palette jusqu’à une septantaine de cours à distance», explique Michel Vuillemin, à la tête d’Eureka-formation.ch. Ces cours offrent une alternative intéressante pour la mise en conformité des futurs cafetiers, car ils vont progressivement disparaître dans leur forme actuelle.

Toutes les formations ne peuvent être dispensées via un ordinateur, c’est pourquoi certaines classes auront encore lieu cette année au CPLN, à Neuchâtel ou dans les locaux de l’organisation, à Saint-Blaise, qui doivent encore être adaptés. «Nous visons l’installation d’une cuisine équipée et d’une...

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