Une journée entièrement dédiée à l’absinthe: voici le programme de demain, samedi 15 juin, lors d’Absinthe en fête. Cette manifestation permettra de découvrir la richesse et la diversité de cette liqueur du Val-de-Travers, directement chez les producteurs.
Pour sa deuxième édition dans ce format, la fête se déroulera sur le principe des caves ouvertes, donnant à tout un chacun la possibilité de franchir la porte d’une distillerie et de découvrir les merveilleuses bleues qui s’y préparent. Sept distillateurs y présenteront leurs spécialités. «Certains ont parfois l’impression qu’il n’y a qu’une absinthe, alors qu’il y en a de nombreuses différentes», note Frédéric Mairy, président de la Commune de Val-de-Travers.
Six dégustations
De 10h à 18h, munis d’un unique ticket, les participants venus des quatre coins de Suisse, mais aussi d’Allemagne ou de France voisine, voire de plus loin encore, pourront déguster six absinthes différentes – chez un ou plusieurs producteurs, selon...