A la fin des années 1990, c’est au tour de l’hôtel des Trois-Rois de disparaître dans le tourbillon du progrès. Fini les tourtes de cailles, poussins de Bresse aux écrevisses ou encore parfait de homard aux langoustines... Miné par les affaissements de terrain, l'hôtel a dû être rasé.
Détails dans l'édition de L'Impartial de demain.