Plantain, camomille, sauge sauvage, oseille, fleurs de bourrache et pétales de rose... Quelque 200 personnes ont goûté hier au Bois du Petit-Château un menu composé de fleurs et de plantes.
La dégustation s'est déroulée dans le cadre du 40e anniversaire du Vivarum de La Chaux-de-Fonds. Après les insectes, l'équipe du parc zoologique chaux-de-fonnier a décidé de faire découvrir au public les vertus des plantes indésirables dans le gazon, mais délicieuses dans l'assiette. /lby-jje
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