la soupe cambodgienne
" En tout, 400 soupes ont été goûtées par les passants lors du concours de soupe des associations, samedi, au marché de La Chaux-de-Fonds" , informe Anne Monard, collaboratrice de Magasin du monde dans la Métropole horlogère. " Et c'est la soupe cambodgienne, préparée par l'association Fleur de Lotus, qui a été la préférée du public!"
Début du concours retardé
La dégustation a commencé plus tard que prévu. "A 9 heures, les gens avaient plutôt envie, encore, de manger des croissants et de boire un petit café. Donc les associations ont commencé à faire goûter leur soupe dès 10 heures."
C'est en tout huit associations sociales, solidaires et humanitaires, qui ont animé la sympathique compétition culinaire. Chaque association avait son stand. "Amnesty a pu récolter pas mal de signatures à cette occasion" , se félicite Anne Monard. "Et les associations ont pu mieux se faire connaître."