La revanche du «quartier cervelas»

«J’avais remarqué qu’il y a maintenant deux coiffeurs. Ce qui est toujours intéressant, puisque leurs clients doivent en principe y retourner chaque mois. Et il y a aussi cette Société technique, juste en face. C’est le genre d’entreprise sérieuse qui reste longtemps.» Sur fond d’étude de marché, c’est via ces réflexions que Daniel Cagoin, un jeune Loclois, a convaincu son épouse Jin Rong d’ouvrir un restaurant chinois dans le quartier des Forges. C’est ainsi que depuis début janvier, le Lotus Lin a investi le grand local vide du secteur. On en vient presque à oublier qu’aux portes de la rue Charles-Naine, on accède au «quartier cervelas», populaire par excellence, quasi écorné par ses aspects de cité périphérique. Or, là même où l’on dénigre encore les locatifs austères, on assiste ces derniers mois à une embellie commerciale. Entre le spécialiste en bonbons, les bières artisanales belges et le canard à...