17.12.2016, 01:39

«La première fois, je me suis dit: où vais-je arriver?»

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Rose-Marie Monla-Gigandet dans une salle refaite et repeinte. Le propriétaire, John Meijer «a été très sympa, il m’a laissé faire comme je voulais!»

LES PLANCHETTES Une nouvelle patronne a repris les rênes de la Couronne.

La Couronne est rouverte depuis le 25 novembre aux Planchettes. A la barre, Rose-Marie Monla-Gigandet et, en cuisine, le jeune Raphaël Finger, des Ponts-de-Martel.

Elle n’est pas superstitieuse, la patronne. Elle reprend pourtant un restaurant qui a vu une valse de tenanciers se succéder, et de longues périodes de fermeture,...

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