Dans le cadre de la campagne «Epices and Love», Magasin du monde (MdM) de La Chaux-de-Fonds nouvellement basé sur la place de l'Hôtel-de-Ville 5, organise des cours de cuisine afin de mieux connaître les épices équitables. On en salive d'avance! Au menu, les 10 et 11 juin ainsi que le 2 juillet: houmous, boulettes d'agneau aux épices, à la tomate et aux poivrons, boulghour aux raisins et pignons, gâteau à la noix de coco, salade de fruits à la fleur d'oranger.
Le 1er juillet: mélange apéritif à l'indienne, poulet au curry et aux oignons doux, sauce yaourt aux carottes et épices, légumes sautés au lait de coco, tarte renversée à la mangue...
Chez Biofoods, l'une des organisations partenaires, 230 personnes, des femmes en majorité, bénéficient de conditions de travail et de salaires conformes au commerce équitable.
Ces cours auront lieu à la cure du temple Farel. Les intéressés sont priés de venir chercher les feuilles d'inscription, avec tous les détails, à MdM. / cld