Elle était brassée depuis 2002 au Café du Marché du Locle par la famille Ruedi, cette bière "Orforte" artisanale. Selon la formule bien établie: on brasse sur place, on sert sur place!
La famille Ruedi a remis le Café du Marché du Locle, et a rapatrié les installations de brassage dans son établissement de la Fontaine à La Chaux-de-Fonds.
Depuis lundi, la bière auparavant brassée au Locle est désormais brassée à La Chaux-de-Fonds mais c'est toujours la même!
Et pour les clients, ça ne change rien: ils continueront à pouvoir la boire au Café du Marché aussi bien qu'à la Fontaine.