On peut travailler dans un atelier chaux-de-fonnier sur du métal noble et des rouages, sans pour autant fabriquer des montres. Rue des Tourelles, ce sont des vélos haut de gamme qui sortent du laboratoire de Pascal Eberl.
On les appelle des Gravel (en anglais: gravier), nés du mariage du vélo de route et du tout-terrain. Comme leur nom l’indique, les Gravel bikes permettent de circuler sur tous types d’itinéraires, que ce soit le bitume ou les chemins forestiers.
«Extraordinaire à rouler»
La particularité de ce vélo tout-terrain est de conserver un guidon de course, et pour le cycliste, la position qui va avec. On doit cette combinaison à des cyclistes américains qui avait équipé de la sorte leurs engins à la fin des années 1970.
A l’époque, Pascal Eberl roulait encore avec des petites roues. «Je me souviens lorsqu’on me les a retirées, j’avais quatre ans. C’était mon premier sentiment...