"Nous n'avons pas reçu une distinction ni une médaille mais un label. Pour en bénéficier, nous avons dû fournir un gros effort et nous allons devoir répéter continuellement cet engagement afin de maintenir notre certification."
Anthony Picard, patron de l'imprimerie Juillerat Chervet SA, tenait à ce préambule avant d'entrer, tout sourire, dans le vif du sujet à savoir que son entreprise est devenue la première imprimerie romande détentrice du label SwissPSO. "Occupée dès 2011 à la préparation de cette certification, l'entreprise roule désormais en première classe."
Natif de Fleurier, Anthony Picard a suivi une formation de photolithographe. Une profession qui consistait à retoucher des photos destinées à l'impression mais qui ne signifie plus rien pour les jeunes, et qui montre à quel point les métiers de l'imprimerie ont radicalement changé en quelques décennies. Anthony Picard a ensuite roulé sa bosse dans des imprimeries de Bienne, de Lausanne et de nouveau...