Le comité de Promotion de l'agriculture biologique dans le Jura et Jura bernois (Projab), a présenté samedi à Saignelégier dans le cadre du Marché bio son concept de développement pour les années à venir.
En plus d'objectifs stratégiques dans les domaines des marchés, de la production, de la transformation, de la formation et du conseil, le Projab souhaite augmenter de 50% le nombre d'exploitations agricoles biologiques dans son secteur d'ici à l'horizon 2015.
Cette volonté fait suite à l'augmentation du nombre de consommateurs qui achètent des produits bio. Mais elle répond aussi à la volonté de produire des denrées alimentaires authentiques et saines qui respectent les personnes, les plantes et l'environnement. /comm-bfe