Pour redonner un second souffle au café du Soleil, à Saignelégier, son conseil d’administration a dû licencier deux de ses collaborateurs, a-t-on appris par un communiqué. Les deux emplois biffés représentaient un 150%. Une troisième personne, qui travaillait à temps partiel, a démissionné de son propre chef.
Cette restructuration n’empêchera pas le café et l’hôtel de poursuivre leurs activités ces prochains mois. Et cela n’affectera en rien le programme de la saison de l’Espace culturel du café du Soleil. Les résultats négatifs enregistrés ces trois dernières années, avec un chiffre d’affaires qui a encore baissé de manière significative depuis début 2016 sont à l’origine de cette prise de décision. réd - comm