Fermé depuis de longues années, le restaurant du Manoir va enfin rouvrir ses portes ce printemps à Mont-Soleil, grâce à la société du Funiculaire Saint-Imier - Mont-Soleil, qui s’est lancée cette année dans le projet «Un, deux, trois, soleil!».
Les travaux de construction vont bon train et le restaurant sera à nouveau exploité dès le 1er avril «au plus tard», s’exclame le directeur du funiculaire, Yves Houriet, en détaillant l’avancement du chantier.
Le projet vise à enrichir l’accueil au sommet du funiculaire Saint-Imier - Mont-Soleil. Et qui dit accueil, pense évidemment restauration, établissement public confortable, chaleureux et bien situé. C’est dès lors autour de l’ancien Manoir, acquis en 2012, que s’est dessiné «Un, deux, trois, soleil!»
En travaux depuis bientôt une année, ledit établissement va retrouver son lustre d’antan, qui a été équipé de nouvelles fenêtres et de toutes les infrastructures techniques adaptées, ventilation et installation électrique en...