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Le café du Cerf au Noirmont fermera ses portes ce soir

Arrivés en fin de bail, les tenanciers changeront de cap en 2017.

30 déc. 2016, 01:02
Restaurant le Cerf

Le Noirmont  28 12 2016
Photo © David Marchon

«C’est bien embêtant! Autant pour nous que pour le village, parce que ça se perd, des bistrots du genre...» Réunies autour d’un café sur le coup de 10 heures, un groupe de retraitées crachaient haut et fort leur dépit. Dès janvier, en effet, leur rendez-vous quotidien se fera dans un bistrot chic ou au tea-room. Car, ce soir même, le café-restaurant du Cerf fermera ses portes. Arrivés en fin de bail, les exploitants stoppent l’aventure, de sorte à voguer vers un nouveau défi. Comme l’informe Musa Kivanç, l’un des deux, aucun repreneur concret n’est à ce jour connu: «Il y a des gens intéressés, mais rien n’a encore été conclu officiellement.»

Nouveau dynamisme, puis plus rien

Populaire, très apprécié et bien situé, le café du Cerf n’a pas encore trouvé son capitaine au long cours. En reprenant ses rênes en 2011, les deux associés souhaitaient «redynamiser» l’ancienne pizzeria. En y...

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