La tête-de-moine, régulièrement servie en première et business class, le sera durant les mois de septembre à novembre aux hôtes de la classe economy de la compagnie aérienne Swiss empruntant les vols intercontinentaux au départ de la Suisse.
Cette prestation a été rendue possible grâce à un partenariat liant l'Interprofession tête-de-moine et Swiss International Air Lines. Elle s'inscrit dans la volonté des partenaires de mettre en valeur les produits et les prestations de qualité helvétique, lit-on dans un communiqué.
"La tête-de-moine est aussi très appréciée des passagers de première ou de business de différentes autres compagnies aériennes, que ce soit Air France ou les compagnies du Golfe, mais c'est la première fois qu'elle sera servie en economy" , dit le représentant de l'interprofession Olivier Isler. Cela représente 250 000 portions qui seront servies pendant ces trois mois d'essai. Différence par rapport aux classes supérieures: elles seront servies préemballées et non...