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Jura: une initiation à la fabrication de fromages en terrasse

Pour la troisième année consécutive, un couple de Jurassiens propose une initiation à la fabrication de fromage. Les années précédentes, elle avait organisé des séjours d’immersion dans des alpages.

02 juin 2021, 18:33
Les organisateurs vous apprendront les secrets d'une fabrication à l'ancienne.

Si cette année, la fromagerie itinérante l’antre-temps n’organisera pas de séjour découverte à l’alpage, elle propose courant juin une toute nouvelle formule: une initiation à la fabrication du fromage à l’ancienne, dans des restaurants de la région jurassienne. «Un moment de détente en terrasse, dans la proximité et l’authenticité» promettent les organisateurs.

Les ateliers auront lieu les samedis et dimanches du 19 juin au 18 juillet, entre Delémont et Tavannes, entre 10h et 13h. Plus d’informations sur le site de l’antre-temps.

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