Jura: une initiation à la fabrication de fromages en terrasse

chargement

Plaisirs gustatifs Pour la troisième année consécutive, un couple de Jurassiens propose une initiation à la fabrication de fromage. Les années précédentes, elle avait organisé des séjours d’immersion dans des alpages.

 02.06.2021, 18:33
Les organisateurs vous apprendront les secrets d'une fabrication à l'ancienne.

Si cette année, la fromagerie itinérante l’antre-temps n’organisera pas de séjour découverte à l’alpage, elle propose courant juin une toute nouvelle formule: une initiation à la fabrication du fromage à l’ancienne, dans des restaurants de la région jurassienne. «Un moment de détente en terrasse, dans la proximité et l’authenticité» promettent les organisateurs.

Les ateliers auront lieu les samedis et dimanches du 19 juin au 18 juillet, entre Delémont et Tavannes, entre 10h et 13h. Plus d’informations sur le site de l’antre-temps.

Les établissements participants

  • 19-20 juin Restaurant de la Haute-Borne, Delémont
  • 26-27 juin Restaurant de la Pierreberg, Courcelon
  • 3-4 juillet Restaurant du Raimeux, Corcelles
  • 10-11 juillet Restaurant de la Binz, Court (Graitery)
  • 17-18 juillet Bergerie sur la Rive, Bévilard (Montoz)

Résumé du jour

Ne ratez plus rien de l'actualité locale !

Abonnez-vous à notre newsletter et recevez chaque soir toutes les infos essentielles de la journée!

Recevez chaque soir les infos essentielles de la journée !

Résumé de la semaine

Ne ratez plus rien de l'actu locale !

Abonnez-vous à notre newsletter et recevez chaque samedi toutes les infos essentielles de la semaine !

Recevez chaque samedi les infos essentielles de la semaine !

À lire aussi...

AgricultureVal-de-Travers: à la nouvelle fromagerie, ils veulent produire autrementVal-de-Travers: à la nouvelle fromagerie, ils veulent produire autrement

Artisanat localLa Fromagerie des Franches-Montagnes fête ses deux ansLa Fromagerie des Franches-Montagnes fête ses deux ans

Savoir-faireNeuchâtel veut soutenir ses fromageriesNeuchâtel veut soutenir ses fromageries

CriminalitéCambriolage à la fromagerie Les MartelCambriolage à la fromagerie Les Martel

Cambriolage à la fromagerie Les Martel

La fromagerie des Ponts-de-Martel a été dévalisée dans la nuit de mardi à mercredi. Les malfrats ont dérobé pour près...

  03.12.2020 13:02

Top