04.04.2019, 08:00

Bienne: de la fraise dentaire aux cupcakes multicolores

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L’atelier de Susana Faivet se trouve au rez-de-chaussée de la maison dans laquelle elle vit avec sa famille.
Par PaR clara sidler

Reconversion Après avoir travaillé en tant que dentiste pendant près de 20 ans, Susana Faivet s’est reconvertie en cake designer et a ouvert «Sweetzland», son propre atelier à Bienne.

«Je suis bien plus utile en gâtant les bouches qu’en les soignant.» Susana Faivet ne regrette en aucun cas le changement de carrière qu’elle a opéré il y a cinq ans. De dentiste, elle est passée à cake designer. En d’autres termes, elle crée des gâteaux, cupcakes et autres sucreries personnalisées. Une activité qu’elle pratique à Bienne dans son atelier «Sweetzland». «Ce projet me trottait dans la tête depuis très longtemps», explique-t-elle.

L’idée a mis...

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