Pas les mêmes rendements

Les vignerons ont été surpris en lisant hier les rendements autorisés par le Conseil d'Etat. 1,8 et 1,6 kg/m2, c'est bien pour les cépages blancs et les rouges, mais pour les vins de pays, non-classés AOC. Pour l'obtention de l'AOC, c'est la moitié: 800 g/m2 pour les pinots noirs et les spécialités, 900 g/m2 pour les chasselas. Comme l'an passé. /sdx